Caféine

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La cafeine posédent plusieurs vertues bénéfiques sur la santé.

Elle augmente très légèrement le métabolisme de base, entraînant une légère dépense calorique (d’où son succès dans les produits minceur) et une mobilisation des acides gras à partir du tissu adipeux, favorisant apparemment leur utilisation musculaire au cours d’un effort à caractère endurant d’où sa présence parfois dans certains produits énergétiques de l’effort). Cette dernière particularité reste toutefois encore à démontrer.

Excitant du système nerveux, la caféine, à doses modérées, stimule la vigilance, retarde l’apparition des sensations de fatigue, améliore l’endurance et la contraction du muscle à l'effort (sûrement par mobilisation du calcium). Elle permet aussi une meilleure coordination des mouvements et allonge la durée de concentration et de mémorisation. Elle est aussi vasodilatatrice et possède alors un effet relaxant sur les muscles dits lisses (ou involontaires) notamment sur ceux des bronches (effet broncho-dilatateur).